Доставляем рыбу и морепродукты
Работаем со всеми видами рыбы и морепродуктов
Знаем все об особенностях перевозки рыбы и морепродуктов
Весь транспорт, который участвует в перевозке продукции, отвечает необходимым требованиям
Хранение и температурный режим по ГОСТ 32366-2013
Для разных типов рыбы и морепродуктов используем свой температурный режим
Погрузка и разгрузка
Быстрый и аккуратный перенос продукции из машины в холодильник
Необходимые документы
Весь персонал, кто доставляет и сопровождает груз имеет медицинские книжки
Как мы будем работать
Работаем с компаниями разного масштаба
От небольшого производства домашних продуктов или локального поставщика до крупных интернет-магазинов и федеральных сетей
Ежедневная доставка 500+ заказов с особыми условиями для перевозки
С 2017 года по настоящее время мы работаем с интернет-магазином «Elementaree» и комплексно закрываем вопросы логистики.
В 2020 году «Elementaree» выросли в 3 раз из-за пандемии и повышенного спроса на доставку. Чтобы справиться с новыми объемами груза, мы приобрели более 30 единиц автотранспорта в кратчайшие сроки
Увеличение количество заказов в 5 раз за счет оптимизации доставок, маркетинга и автоматизации бизнес-процессов
В 2020 году компания «Про бульон» доставляла около 20 заказов ежедневно. После начала совместной работы мы полностью взяли перевозки на себя, освободив время и ресурсы компании, а также оптимизировали маркетинг и автоматизировали взаимодействие с клиентами На сегодняшний 2022 компания доставляет продукты питания для 100 и является постоянным поставщиков дарксторов Ozon
Оперативный выход на большое количество доставок и выход на сотрудничество с «Самокат»
Компания «фрукты моря» обратились к нам с задачей подготовиться к сотрудничеству с «Самокатом» в Москве и Санкт-Петербурге за 7 дней и подготовить логистику к большому количеству перевозок. Основная задача: подготовиться и выйти на 200+ заказов в день Результат: ежедневно доставляем 600+ заказов в день
Комплекс услуг по перевозке продукции в рефрижераторах, а также комплектации и хранению
Комплексное предоставление услуг для компании: хранение, комплектовка, формирование документов, доставки для сегмента HoReCa и на склады, а также перевозки груза до транспортных компаний для отправки в другие регионы
Комплекс услуг доставки продуктов для компании «Михайлик Kitchen» и рост на 1 000% за 18 месяцев
На начало работы с нами компания «Михайлик Kitchen» доставляла порядка 30 заказов в день своими силами. На сегодняшний день мы полностью обеспечиваем оптимальную логистику и покрываем всю зону доставки компании — перевозим около 300 заказов в день. Помогли компании перейти на удобные коробки, вместо непрезентабельных пенопластовых контейнеров
Принципы хранения и перевозки рыбы и морепродуктов
|
Категория |
Температурный режим |
Требования к транспортировке |
Особенности хранения |
|
Свежая рыба |
-2°C до +2°C |
Использование рефрижераторов, быстрый режим транспортировки, обязательный контроль температуры |
Хранение в холодильных камерах с постоянной температурой, регулярная замена льда |
|
Замороженная рыба |
-18°C и ниже |
Транспортировка в замороженном состоянии, отсутствие оттаивания |
Хранение в морозильных камерах с поддержанием стабильной температуры, минимизация колебаний температуры |
|
Морепродукты (моллюски, ракообразные) |
-2°C до +2°C |
Рефрижераторный транспорт с обязательным контролем температуры на пути |
Хранение в холодильниках с контролем влажности, предотвращение замерзания |
|
Копченая рыба |
+2°C до +6°C |
Хранение в холодильных установках, осторожное обращение для предотвращения повреждения упаковки |
Хранение в герметичных упаковках, защита от воздействия света и высокой температуры |
|
Консервированная рыба |
+5°C до +20°C |
Не требует строгого контроля температуры, важно избегать перепадов температур |
Хранение в сухом месте с нормальными температурными условиями |
Ключевые выводы по перевозке и хранению морепродуктов и рыбы (2025)
- Свежую рыбу необходимо хранить при температуре от -2°C до +2°C с регулярной заменой льда.
- Замороженную рыбу перевозят при температуре -18°C и ниже, чтобы избежать оттаивания.
- Морепродукты требуют транспортировки при температуре от -2°C до +2°C с контролем влажности.
- Копченую рыбу нужно хранить в холодильниках при температуре от +2°C до +6°C в герметичной упаковке.
- Консервированную рыбу можно хранить при температуре от +5°C до +20°C, избегая перепадов температур.
- Хранение и перевозка рыбы должна соответствовать ГОСТ 32366-2013
Источник: REFGO — 5+ лет опыта, 1000+ рефрижераторных рейсов
Получите до 10 бесплатных доставок в течении 1 рабочего дня до ваших клиентов в температурном режиме от -18 C° до +4 C°
